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I vitelli, dopo essere stati scolostrati vengono alimentati con latte artificiale fino a novanta giorni tenendo loro a disposizione acqua pulita, mangime starter e fieno di buona qualità ; dopo lo svezzamento, si provvede gradualmente a sostituire parte del mangime con una miscela aziendale composta da mais, soia, orzo e crusca per circa due chili/capo giorno tenendo loro a disposizione l’unifeed delle vacche in lattazione e fieno di primo taglio. Dal quinto all’ottavo mese di età vengono alimentate esclusivamente con la miscelata delle vacche in latte per passare poi al gruppo e relativa alimentazione delle manze.
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Genetica
